Rapport Année : 1978

Etude de la conservation apres recolte de fleurs, fruits et legumes au moyen de la prerefrigeration par le vide associee a des atmospheres modifiees

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Soumis le : lundi 8 juin 2020-05:12:50

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:11:24

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Dates et versions

hal-02859399 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02859399 , version 1
  • PRODINRA : 95396

Citer

P. Andre, C. Flanzy, Claude Pélisse. Etude de la conservation apres recolte de fleurs, fruits et legumes au moyen de la prerefrigeration par le vide associee a des atmospheres modifiees. DGRST-INRA--75.7.0386, 1978. ⟨hal-02859399⟩

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