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Rapport

Perfectionnement d'un procede de cuisson-sterilisation en sachets plastiques souples et extension a d'autres produits tels que choux-fleurs et salsifis

Type de document :
Rapport
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02859470
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 05:16:19
Dernière modification le : vendredi 26 juin 2020 - 11:04:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02859470, version 1
  • PRODINRA : 95383

Collections

Citation

S. Aubert, C. Catherin, G. Lenotte. Perfectionnement d'un procede de cuisson-sterilisation en sachets plastiques souples et extension a d'autres produits tels que choux-fleurs et salsifis. DGRST-GATINEAU--74.7.0998, 1976. ⟨hal-02859470⟩

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