Bioavailability and metabolism of dietary lipids - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2020

Bioavailability and metabolism of dietary lipids

Domaines

Alimentation et Nutrition

Marie-Caroline MICHALSKI  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02915446

Soumis le : vendredi 14 août 2020-14:56:39

Dernière modification le : samedi 18 mars 2023-04:21:45

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02915446 , version 1 (14-08-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02915446 , version 1
  • WOS : 000533777500003

Citer

Marie-Caroline Michalski, Leslie Couëdelo, Armelle Penhoat, Carole Vaysse, Cecile Vors. Bioavailability and metabolism of dietary lipids. Lipids and Edible Oils - Properties, Processing and Applications, Academic Press, inPress. ⟨hal-02915446⟩

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