Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Interactions between saliva, mucosae and flavor compounds

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https://hal.inrae.fr/hal-02915889

Soumis le : dimanche 16 août 2020-17:20:06

Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02915889 , version 1 (16-08-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02915889 , version 1

Citer

Francis Canon. Interactions between saliva, mucosae and flavor compounds. International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy, Oct 2018, Evora, Portugal. ⟨hal-02915889⟩

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