Does human saliva drive flavour perception? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Does human saliva drive flavour perception?

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02916224

Soumis le : lundi 17 août 2020-15:06:41

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02916224 , version 1 (17-08-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02916224 , version 1

Citer

Carolina Muñoz González, Marine Brulé, Gilles Feron, Francis Canon. Does human saliva drive flavour perception?. Agreenskills annual meeting, May 2017, London, United Kingdom. ⟨hal-02916224⟩

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