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Salivary redox status: a key parameter involved in the release and perception of sensory stimuli in human

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02916382
Déposant : Francis Canon <>
Soumis le : lundi 17 août 2020 - 17:52:59
Dernière modification le : lundi 24 août 2020 - 16:51:05

Identifiants

  • HAL Id : hal-02916382, version 1

Citation

Gilles Feron, Hélène Brignot, Franz Schöps, Fabrice Neiers, Francis Canon, et al.. Salivary redox status: a key parameter involved in the release and perception of sensory stimuli in human. 5. International Conference on Food Oral Processing, Jul 2018, Nottingham, United Kingdom. ⟨hal-02916382⟩

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