Les trois dimensions de l’expérience alimentaire du mangeur : l’exemple du Sud-Ouest français - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Anthropology of Food Année : 2001

Les trois dimensions de l’expérience alimentaire du mangeur : l’exemple du Sud-Ouest français

Dates et versions

hal-02944161 , version 1 (21-09-2020)

Identifiants

Citer

Matthieu Duboys de Labarre. Les trois dimensions de l’expérience alimentaire du mangeur : l’exemple du Sud-Ouest français. Anthropology of Food, 2001, S1, ⟨10.4000/aof.1206⟩. ⟨hal-02944161⟩

Collections

INRAE
17 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More