Biomonitoring of Fusarium spp. Mycotoxins: Perspectives for an Individual Exposure Assessment Tool - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food Science and Technology International Année : 2010

Biomonitoring of Fusarium spp. Mycotoxins: Perspectives for an Individual Exposure Assessment Tool

Germán Cano-Sancho
Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments
CV
S. Marin
  • Fonction : Auteur
A.J. Ramos
  • Fonction : Auteur
V. Sanchis
  • Fonction : Auteur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 24 septembre 2020-09:26:51

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Dates et versions

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Citer

Germán Cano-Sancho, S. Marin, A.J. Ramos, V. Sanchis. Biomonitoring of Fusarium spp. Mycotoxins: Perspectives for an Individual Exposure Assessment Tool. Food Science and Technology International, 2010, 16 (3), pp.266-276. ⟨10.1177/1082013210368884⟩. ⟨hal-02947659⟩

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