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Article Dans Une Revue Food Research International Année : 2016

Volatile profile, nutritional value and secretory structures of the berry-like fruits of Hypericum androsaemum L

Giovanni Caprioli
  • Fonction : Auteur
Romilde Iannarelli
  • Fonction : Auteur
Università degli Studi di Camerino = University of Camerino
Kevin Cianfaglione
Dennis Fiorini
  • Fonction : Auteur
Claudia Giuliani
  • Fonction : Auteur
Domenico Lucarini
  • Fonction : Auteur
Fabrizio Papa
  • Fonction : Auteur
Gianni Sagratini
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Sauro Vittori
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Filippo Maggi
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Soumis le : samedi 26 septembre 2020-12:43:32

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Citer

Giovanni Caprioli, Romilde Iannarelli, Kevin Cianfaglione, Dennis Fiorini, Claudia Giuliani, et al.. Volatile profile, nutritional value and secretory structures of the berry-like fruits of Hypericum androsaemum L. Food Research International, 2016, 79, pp.1-10. ⟨10.1016/j.foodres.2015.11.021⟩. ⟨hal-02949903⟩

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