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Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Dietary vitamin E associated with plant polyphenols efficiently protects lipoperoxidation in pork chop and sausage in the finishing pigs ?

Arturo-Schaan, L
  • Fonction : Auteur
Groupe CCPA
Roger L
  • Fonction : Auteur
Groupe CCPA
Véronique Santé-Lhoutellier
Qualité des Produits Animaux
CV
Ambrois S
  • Fonction : Auteur
Pig Activity

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Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02963075

Soumis le : vendredi 9 octobre 2020-16:54:45

Dernière modification le : mercredi 4 octobre 2023-15:45:01

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02963075 , version 1 (09-10-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02963075 , version 1

Citer

Arturo-Schaan, L, Roger L, Véronique Santé-Lhoutellier, Ambrois S. Dietary vitamin E associated with plant polyphenols efficiently protects lipoperoxidation in pork chop and sausage in the finishing pigs ?. International Congress of Meat Science and Technology, 2017, Cork, Ireland. ⟨hal-02963075⟩

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