The coexistence and confrontation of agricultural and food models

Pierre Gasselin; Nathalie Hostiou

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The coexistence and confrontation of agricultural and food models

Pierre Gasselin ¹ Nathalie Hostiou ²

1 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation

2 Territoires - Territoires

Pierre Gasselin ¹ AuthorId : 11262796

éditeur scientifique IdHAL : pierre-gasselin ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/B-8309-2017 ORCID : https://orcid.org/0000-0003-2864-5145 IDP INRA : https://test.federation.renater.fr/idp/shibbolethpgasselin

Nathalie Hostiou ² AuthorId : 1484515

éditeur scientifique Etablissement employeur : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : nathalie-hostiou ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/A-8779-2019 ORCID : https://orcid.org/0000-0001-6280-4133

1 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (A l'INRA : Campus La Gaillarde – 2 place Viala – Bat 27 - 34060 Montpellier Cedex 02 Au CIRAD : Campus Lavalette – TA-85/15 – 73, rue J.F. Breton - 34398 Montpellier Cedex 5 A l'IRC : 1101, avenue Agropolis - BP 5098 - 34093 MONTPELLIER Cedex 05 - France) StructId : 1002403

Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement : UMR85-2007 (Siège 42, rue Scheffer 75116 Paris - France) StructId : 11574
Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (2, place Pierre Viala - 34060 Montpellier Cedex 02 - France) StructId : 92699
Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France) StructId : 474617
- Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (France) StructId : 1042499
INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement : UMR0951 (France) StructId : 577435

2 Territoires - Territoires (INRAE, Campus des Cézeaux, 9 avenue Blaise Pascal, CS 20085, 63178 Aubière Cedex - France) StructId : 1001224

VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (Université de Lyon, VetAgro Sup, 69280 Marcy l'Etoile (campus vétérinaire); Université de Clermont, VetAgro Sup, 63370 Lempdes (campus agronomique) - France) StructId : 301767
AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement (26 Boulevard du Dr Petitjean - BP 87999 - 21079 Dijon cedex - France) StructId : 415469
UCA [2017-2020] - Université Clermont Auvergne [2017-2020] (49, bd François-Mitterrand / CS 60032 / 63001 Clermont-Ferrand Cedex 1 - France) StructId : 422708
INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement : 1273 (France) StructId : 577435
AgroParisTech (16 rue Claude Bernard F-75231 Paris Cedex 05 - France) StructId : 148117

Keywords : Coexistence Confrontation Agricultural model Food model

Type de document :

Direction d'ouvrage ou d'actes

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société

Sciences du Vivant [q-bio] / Sciences agricoles

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-03122613
Déposant : Sophie Burgel <>
Soumis le : mercredi 27 janvier 2021 - 10:41:58
Dernière modification le : mercredi 24 février 2021 - 15:48:02

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HAL Id : hal-03122613, version 1

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Pierre Gasselin, Nathalie Hostiou. The coexistence and confrontation of agricultural and food models. 101 (2-3), Springer, 2020, Review of Agricultural, Food and Environmental Studies. ⟨hal-03122613⟩

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