Le blocage du marché foncier est un verrou majeur à la reterritorialisation de l’alimentation. Des initiatives locales sur le foncier agricole foisonnent actuellement. Plusieurs types se distinguent : les supers zonages (ZAP, PPAEN) ; les acquisitions foncières par les collectivités locales, les coopératives ou le mouvement Terres de Lien, bien que la surface soit limitée ; les animations foncières... Artificialisation ou sacralisation, bien commun ou propriété privée, c’est la mise en place d’initiatives locales diversifiées qui fera pencher la balance en faveur ou non de la préservation des terres agricoles. La future plateforme collaborative RÉCOLTE en est un exemple par sa volonté de garantir un accès à l’information et la création d’espaces de travail partagé. L’enjeu du bâti agricole est aussi très important et nécessite donc une gestion socio-spatiale. Ainsi, le projet de recherche-action BatiAlim vise à expérimenter des solutions concrètes pour permettre une gestion durable de ce bâti.