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La fabrique des itinéraires de développement des bassins laitiers, entre modèles spécialisés et modèles diversifiés.

Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-03141591
Contributor : Christelle Raynaud <>
Submitted on : Monday, February 15, 2021 - 1:39:46 PM
Last modification on : Tuesday, June 15, 2021 - 2:57:36 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03141591, version 1

Citation

Martine Napoleone, Marie Houdart, Guillaume Duteurtre. La fabrique des itinéraires de développement des bassins laitiers, entre modèles spécialisés et modèles diversifiés.. Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?, Éditions Quae, 2021, 978-2-7592-3242-0. ⟨hal-03141591⟩

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