Poster De Conférence
Année : 2021
Noureddine EL Mjiyad : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03165165
Soumis le : mercredi 10 mars 2021-14:28:14
Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:06:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03165165 , version 1
Citer
Bonastre Oliete, Samuel Lubbers, Carine Fournier, Sylvain Jeandroz, Rémi Saurel. Le stress biotique, le décorticage ou la variété influencent la présence d'off-flavors dans la farine de pois. RFL#3 Rencontres Francophones Légumineuses, Feb 2021, Virtuel, France. ⟨hal-03165165⟩
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