Les pois de printemps, semés en fin d’hiver, sont plus exposés aux ravageurs et à Aphanomyces. L’intérêt des pois d’hiver, semés à l’automne, est d’allonger le cycle, et ainsi d’augmenter a priori le potentiel de rendement et d’avancer les stades sensibles aux stress de fin de cycle vers des périodes moins exposées. Mais ce type de pois est confronté au gel hivernal.