The question of Organic Unity in Flavour: The whole is not equal to the sum of the parts - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

The question of Organic Unity in Flavour: The whole is not equal to the sum of the parts

Domaines

Alimentation et Nutrition Biochimie, Biologie Moléculaire Chimie

Sabine Julien  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03253756

Soumis le : mardi 8 juin 2021-14:11:25

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:11

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03253756 , version 1 (08-06-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03253756 , version 1

Citer

Thierry Thomas-Danguin. The question of Organic Unity in Flavour: The whole is not equal to the sum of the parts. 16. Weurman Flavour Research Symposium, Elisabeth Guichard, CSGA (Dijon, France); Jean-Luc Le Quéré, CSGA (Dijon, France), May 2021, Dijon, France. ⟨hal-03253756⟩

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