Des circuits alimentaires courts et de proximité sur mon territoire, ça marche ?
Résumé
Cette bande dessinée illustre les résultats du projet de recherche PERFECTO sur la performance des circuits courts de proximité . Ce projet a été conduit sur la période 2016-2021 en région Aquitaine . L’évaluation de la performance des CCP prend en compte cette diversité en termes aussi bien de dimension économique, sociale ou environnementale que d’échelle exploitation, filière, territoire. Perfecto analyse les attentes des acteurs qui portent et/ou accompagnent ces circuits localisés sur 6 territoires des 5 départements de l’ancienne Aquitaine. Son objectif opérationnel final est de créer une grille de lecture de la performance des CCP pour permettre aux agriculteurs, aux gestionnaires de filières et aux organismes professionnels agricoles (OPA), aux élus d’apprécier la performance des circuits qu’ils contribuent à développer.
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2021_corade_zahm et al bande_dessinée_Perfecto.pdf (8.9 Mo)
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)