Compte rendu de Shana KLEIN, The Fruits of Empire. Art, Food, and the Politics of Race in the Age of American Expansion, Berkeley, University of California Press, 2020, 241 pp. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue (Compte-Rendu De Lecture) Journal of Interdisciplinary History Année : 2021

Compte rendu de Shana KLEIN, The Fruits of Empire. Art, Food, and the Politics of Race in the Age of American Expansion, Berkeley, University of California Press, 2020, 241 pp.

Résumé

Compte rendu de Shana KLEIN, The Fruits of Empire. Art, Food, and the Politics of Race in the Age of American Expansion, Berkeley, University of California Press, 2020, 241 pp.

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Histoire Sciences de l'Homme et Société
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Citer

Martin Bruegel. Compte rendu de Shana KLEIN, The Fruits of Empire. Art, Food, and the Politics of Race in the Age of American Expansion, Berkeley, University of California Press, 2020, 241 pp.. Journal of Interdisciplinary History, 2021, 52 (2), pp.219-220. ⟨hal-03333575⟩

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