Influence of the structure and processing of almond on lipid digestibility - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

Influence of the structure and processing of almond on lipid digestibility

Myriam M.-L. Grundy
King‘s College London
CV
Hélène Gaussier
Aix Marseille Université
Frédéric Carrière
Aix Marseille Université
Bioénergétique et Ingénierie des Protéines
Peter Butterworth
  • Fonction : Auteur
King‘s College London
Peter R Ellis
  • Fonction : Auteur
King‘s College London

Domaines

Alimentation et Nutrition

Myriam Grundy  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03358452

Soumis le : mercredi 29 septembre 2021-13:39:40

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:23

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Dates et versions

hal-03358452 , version 1 (29-09-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03358452 , version 1

Citer

Myriam M.-L. Grundy, Hélène Gaussier, Frédéric Carrière, Peter Butterworth, Peter R Ellis. Influence of the structure and processing of almond on lipid digestibility. 28. EFFoST International conference, Nov 2014, Uppsala, Sweden. ⟨hal-03358452⟩

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