HOW ENZYME DIFFUSION IN PECTIN AND PECTIN/CELLULOSE COMPOSITE SYSTEMS IS INFLUENCED BY THEIR MECHANICAL PROPERTIES - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

HOW ENZYME DIFFUSION IN PECTIN AND PECTIN/CELLULOSE COMPOSITE SYSTEMS IS INFLUENCED BY THEIR MECHANICAL PROPERTIES

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Dates et versions

hal-03370394 , version 1 (08-10-2021)
hal-03370394 , version 2 (12-10-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03370394 , version 2

Citer

Catherine Garnier, Camille Jonchère, Bruno Novales, Virginie Hugouvieux. HOW ENZYME DIFFUSION IN PECTIN AND PECTIN/CELLULOSE COMPOSITE SYSTEMS IS INFLUENCED BY THEIR MECHANICAL PROPERTIES. Biopolymers, 2017, Nantes, France. ⟨hal-03370394v2⟩
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