La transformation : le grain, du silo à l’assiette du consommateur
Jean-Philippe Leygue
(1)
,
Marie Françoise Samson
(2)
,
Cecile Barron
(2)
,
Valérie Lullien-Pellerin
(2)
,
Joel Abecassis
(2)
,
Bernard Cuq
(2)
,
Katell Crépon
(1)
,
Philippe Braun
(3)
Marie Françoise Samson
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Cecile Barron
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Valérie Lullien-Pellerin
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Joel Abecassis
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Bernard Cuq
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