Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
Sophie Burgel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03593285
Soumis le : mardi 1 mars 2022-19:14:06
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:09
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03593285 , version 1
Citer
Coline Perrin, Christophe-Toussaint Soulard, Philippine Dupé, Carmen Dreysse. Street food in Montpellier, first insights after an exploratory 3-month fieldwork. Séminaire projet Street Food, Chaire Unesco Alimentation du Monde, Dec 2019, Montpellier, France. ⟨hal-03593285⟩
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