Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03593285
Soumis le : mardi 1 mars 2022-19:14:06
Dernière modification le : lundi 13 octobre 2025-09:44:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03593285 , version 1
Citer
Coline Perrin, Christophe-Toussaint Soulard, Philippine Dupé, Carmen Dreysse. Street food in Montpellier, first insights after an exploratory 3-month fieldwork. Séminaire projet Street Food, Chaire Unesco Alimentation du Monde, Dec 2019, Montpellier, France. ⟨hal-03593285⟩
Collections
142
Consultations
0
Téléchargements