Ripening characterization of tomato pericarp discs in relation to wounding
Caractérisation de la maturation de disques de péricarpe de tomate en relation avec l'effet de blessure
Résumé
Pericarp disc behaviour, used as a model system for studies of tomatoe ripening and senescence, was investigated under experimental conditions permitting improved distinction of the wounding and ripening phases. Ripening initiation was greatly accelerated, as confirmed by the trend in ethylene biosynthesis. Wound-ethylene influence is discussed.
Le comportement des disques de péricarpe, utilisés comme modèle pour l'étude de la maturation et de la sénescence de la tomate, est examiné dans certaines conditions expérimentales permettant de mieux dissocier les phases de blessure et de maturation. Il est mis en évidence une forte accélération de l'initiation de la maturation, suivie notamment au niveau de la biosynthèse d'éthène. L'influence de l'éthylène de blessure est discutée.
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