Depict the mode of action of amylolytic enzymes on starch granules - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Depict the mode of action of amylolytic enzymes on starch granules

Domaines

Alimentation et Nutrition

Caroline Garcia  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03626017

Soumis le : jeudi 31 mars 2022-11:36:06

Dernière modification le : lundi 29 janvier 2024-14:51:33

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03626017 , version 1 (31-03-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03626017 , version 1

Citer

Agnès Rolland-Sabaté, J.P Ral, Frédéric Jamme, Matthieu Réfrégiers, Alain Buleon. Depict the mode of action of amylolytic enzymes on starch granules. INRA SOLEIL 10 years, 89 p., 2016. ⟨hal-03626017⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-AVIGNON CNRS INRA SYNCHROTRON-SOLEIL INRAE GS-PHYSIQUE INSTITUT-SCIENCES-LUMIERE SQPOV INRAEPACA
26 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More