Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
Caroline Garcia : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03626017
Soumis le : jeudi 31 mars 2022-11:36:06
Dernière modification le : lundi 29 janvier 2024-14:51:33
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03626017 , version 1
Citer
Agnès Rolland-Sabaté, J.P Ral, Frédéric Jamme, Matthieu Réfrégiers, Alain Buleon. Depict the mode of action of amylolytic enzymes on starch granules. INRA SOLEIL 10 years, 89 p., 2016. ⟨hal-03626017⟩
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