Investigating the typicity of Solaris wines in Sweden: sensorial and chemical approach - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Investigating the typicity of Solaris wines in Sweden: sensorial and chemical approach

Domaines

Alimentation et Nutrition Chimie

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https://hal.inrae.fr/hal-03695261

Soumis le : mardi 14 juin 2022-16:07:16

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

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Dates et versions

hal-03695261 , version 1 (14-06-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03695261 , version 1

Citer

Gonzalo Garrido-Bañuelos, Astrid Buica, Jordi Ballester, L.M. Oberrauter, Mihaela Mihnea. Investigating the typicity of Solaris wines in Sweden: sensorial and chemical approach. 13. Pangborn sensory science symposium, Jul 2019, Edinburgh, United Kingdom. ⟨hal-03695261⟩

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