Les protéines recombinantes : quels intérêts dans l'agroalimentaire

Other Publications Year : 2020

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F. Neiers

Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]

Life Sciences [q-bio] Food and Nutrition Life Sciences [q-bio] Biochemistry, Molecular Biology

https://hal.inrae.fr/hal-03698034

Submitted on : Friday, June 17, 2022-3:05:51 PM

Last modification on : Saturday, June 18, 2022-3:47:52 AM

hal-03698034 , version 1 (17-06-2022)

F. Neiers. Les protéines recombinantes : quels intérêts dans l'agroalimentaire. 2020. ⟨hal-03698034⟩