Article Dans Une Revue
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
Année : 2004
Nuria MACH : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03774224
Soumis le : vendredi 9 septembre 2022-20:08:30
Dernière modification le : lundi 27 février 2023-17:32:09
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03774224 , version 1
Citer
Isabel Diaz, Núria Mach, José-Antonio García-Regueiro. Acidos grasos trans y cis-trans en carnes y productos cárnicos. Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, 2004, 130, pp.1-6. ⟨hal-03774224⟩
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