Acidos grasos trans y cis-trans en carnes y productos cárnicos - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico Année : 2004

Acidos grasos trans y cis-trans en carnes y productos cárnicos

Domaines

Alimentation et Nutrition

Nuria MACH  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03774224

Soumis le : vendredi 9 septembre 2022-20:08:30

Dernière modification le : lundi 27 février 2023-17:32:09

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03774224 , version 1 (09-09-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03774224 , version 1

Citer

Isabel Diaz, Núria Mach, José-Antonio García-Regueiro. Acidos grasos trans y cis-trans en carnes y productos cárnicos. Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, 2004, 130, pp.1-6. ⟨hal-03774224⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRAE
5 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More