Conference Papers Year : 2021

La cantine scolaire au cœur de la transition vers une alimentation durable : contexte, acteurs et limites de la mise en œuvre de la loi Egalim dans la restauration scolaire

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Humanities and Social Sciences

Christine Tichit  : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-03795209

Submitted on : Monday, October 3, 2022-10:48:19 PM

Last modification on : Thursday, July 11, 2024-11:20:03 AM

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hal-03795209 , version 1 (03-10-2022)

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  • HAL Id : hal-03795209 , version 1

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Geraldine Comoretto, Aurélie Maurice, Christine Tichit. La cantine scolaire au cœur de la transition vers une alimentation durable : contexte, acteurs et limites de la mise en œuvre de la loi Egalim dans la restauration scolaire. Journée d’étude « La restauration collective : un enjeu de transition pour les politiques publiques » Sciences Po Grenoble – Pacte, Jul 2021, Grenoble, France. ⟨hal-03795209⟩

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