In Silico modelling of the salmon salting process to reduce saline effluent - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2022

In Silico modelling of the salmon salting process to reduce saline effluent

Jason Sicard
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Qualité des Produits Animaux
Sylvie Clerjon
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Raphael Favier
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Stéphane Portanguen
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Pierre-Sylvain Mirade
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Modélisation et simulation Ingénierie des aliments
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Soumis le : lundi 16 janvier 2023-13:41:04

Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-14:00:03

Archivage à long terme le : lundi 17 avril 2023-18:56:33

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Dates et versions

hal-03940951 , version 1 (16-01-2023)

Licence

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  • HAL Id : hal-03940951 , version 1

Citer

Jason Sicard, Sylvie Clerjon, Raphael Favier, Stéphane Portanguen, Pierre-Sylvain Mirade. In Silico modelling of the salmon salting process to reduce saline effluent. EFFoST International Conference 2022, Nov 2022, Dublin, Ireland. ⟨hal-03940951⟩

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