Stratégies de réduction des pesticides dans le cadre de la transition agroécologique
Résumé
Ce chapitre 7 du livre "Pesticides en viticulture. Usages, impacts et transition agroécologique, présente des stratégies d’évolution des systèmes viticoles et des scénarios prospectifs pour une réduction des pesticides dans le cadre de la transition agroécologique. L’ action des politiques publiques dans les pays producteurs du monde, en vue de réduire fortement la pression exercée par les produits phytopharmaceutiques sur les milieux est d’abord évoquée. Dans ce chapitre sont rappelés les labels et différentes certifications adoptés pour accompagner les mesures pratiques nécessaires. L’agroécologie est présentée comme un nouveau mode de raisonnement en vue de l’adaptation des systèmes de production et d’application de nouvelles pratiques de conduite de la vigne. Des scénarios prospectifs innovants en agroécologie, bâtis sur la zone d’étude du projet PhytoCOTE, montrent des performances socioéconomiques et environnementales supérieures à tous les systèmes étudiés sur le terrain. D’autres voies complémentaires sont évoquées, dont celle de la génétique, le développement conséquent des méthodes de biocontrôle, les outils de précision et la robotique pour un désherbage mécanique, l’évolution des équipements de pulvérisation. Enfin de multiples freins d’ordre économique, technique, psychologique et réglementaire existent et sont analysés. Le témoignage d’un viticulteur devenu expert en agroécologie présente avec objectivité les critères de choix de ses orientations, mais aussi les difficultés réelles et ses préoccupations pour l’ avenir, eu égard notamment aux futures contraintes dérivant du changement climatique pour assurer une bonne protection sanitaire des vignobles.