From one agriculture to another
D'une agriculture l'autre
Résumé
Agriculture and farmers have been subjected to severe hardship in recent years: economic, ecological and social crises, the increasing effects of climate change and the impact of the war in Ukraine on the production and marketing of agricultural commodities. These cumulative events increase the vulnerability of this professional world, which is in constant demographic decline.
In an uncertain economic climate, this book sheds light on possible agricultural futures at the territorial level. It documents and analyses experiments (adding value to products on local markets, lengthening crop rotations), changes in practices (rearing calves with nurse cows, designing new training content in agricultural education) as well as the human and work-related consequences of conflicting cohabitations (between wolves and breeders, between beekeepers and farmers).
The contributions gathered here take the time to be present in the field and to listen to the actors in order to describe initiatives or situations that are geographically anchored, often sensitive and resolutely current. The book paints a picture of a "different kind of agriculture" supported by new ways of working that are emerging quietly, far from the din of media conflicts, such as those over animal welfare, lupine predation or the over-mortality of bees. In this portrait, original forms of transmission of professional knowledge between peers, of transmission of heritage and a reflection on the next generation of livestock farmers also appear. Thus, the book shows some of the complex and discreet transformations at work in the wake of one agriculture to another..
L'agriculture et les agriculteurs ont été soumis à de très rudes épreuves ces dernières années : crises économiques, écologiques et sociales, accentuation des effets du changement climatique et impacts de la guerre en Ukraine sur la production et la commercialisation des denrées agricoles. Ces événements cumulés augmentent la vulnérabilité de ce monde professionnel en constante diminution numérique.
Dans une conjoncture incertaine, cet ouvrage offre un éclairage singulier sur de possibles devenirs agricoles à l’échelle des territoires. Il documente et analyse des expérimentations (valorisation de productions sur les marchés locaux, allongement des rotations culturales), des changements de pratiques (élevage des veaux avec des vaches nourrices, conception de nouveaux contenus de formation dans l’enseignement agricole) ainsi que les conséquences humaines et au travail de cohabitations conflictuelles (entre le loup et les éleveurs, entre les apiculteurs et les agriculteurs).
Les contributions réunies ici prennent le temps de la présence sur le terrain et de l’écoute des acteurs pour décrire des initiatives ou des situations ancrées géographiquement, souvent sensibles et résolument actuelles. L’ouvrage dresse le portrait d’une « autre agriculture » soutenue par de nouvelles façons de travailler qui émergent sans bruit, loin du vacarme des conflits médiatisés, tels ceux sur le bien-être animal, la prédation lupine ou la surmortalité des abeilles. Dans ce portrait, apparaissent également des formes originales de transmission de savoirs professionnels entre pairs, de transmission des patrimoines et une réflexion sur la relève en élevage. Ainsi, l’ouvrage donne à voir quelques-unes des transformations complexes et discrètes à l’œuvre dans le sillage d’une agriculture l’autre.