L'objectif de cet article est de présenter les résultats d'un projet qui a conduit à la conception et au développement d'une exploitation numérique méditerranéenne (domaine viticole commercial) dans le sud de la France : Le Mas numérique. Cette exploitation est destinée à démontrer l'intérêt technique mais aussi fonctionnel des solutions numériques qui y sont déployées. Le Mas numérique est opérationnel depuis 2 ans. Il répond à des enjeux de formation initiale et continue, mais aussi à des enjeux d'interopérabilité. Le cas de la viticulture dans le sud de la France est particulièrement intéressant à aborder car les technologies numériques sont en cours d'adoption par les viticulteurs et les services de conseil de la région. L'objectif de l'article est de partager cette expérience en présentant la collaboration qui a été mise en place avec les entreprises, les acteurs académiques et les professionnels. L'article présente l'organisation du projet et le modèle de financement qui ont été choisis afin de concevoir une exploitation numérique modèle avec des technologies toujours à jour. Le modèle proposé est original et permet d'inscrire le projet dans la durée. 15 services numériques ont été déployés sur une exploitation viticole, ils ont été organisés sur des axes de démonstration correspondant à des problématiques pratiques (gestion du rendement et de la qualité, protection sanitaire). Ces axes permettent de rendre les solutions numériques compréhensibles par les viticulteurs et les conseillers. Un accompagnement spécifique a été mis en œuvre pour le chef du vignoble et les salariés du domaine afin de faciliter l'adoption concrète des solutions numériques. L'article présente une typologie des visiteurs (plus de 1000 vignerons et conseillers sont venus au Mas numérique depuis son lancement) ainsi qu'une brève description des formations et activités proposées lors des visites.