Systèmes d’élevage et aptitude à la transformation fromagère des laits biologiques : entre stratégies d’éleveurs, itinéraires technologiques et qualités des fromages - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2023

Systèmes d’élevage et aptitude à la transformation fromagère des laits biologiques : entre stratégies d’éleveurs, itinéraires technologiques et qualités des fromages

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]
Fichier principal
Vignette du fichier
poster-METABIO-2023_BIOSYLF_vf.pdf (1.15 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Thomas PUECH  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04051542

Soumis le : jeudi 30 mars 2023-08:25:19

Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-14:12:04

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-04051542 , version 1 (30-03-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04051542 , version 1

Citer

Eric Beuvier, Odile Rolet-Répécaud, Pascal Barbet, Solange Buchin, Laurent Brunet, et al.. Systèmes d’élevage et aptitude à la transformation fromagère des laits biologiques : entre stratégies d’éleveurs, itinéraires technologiques et qualités des fromages. Séminaire METABIO 2023, Mar 2023, Saint malo, France. , 2023. ⟨hal-04051542⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CAMPUS-AAR AAI INRAE ASTER-MIRECOURT ACT
26 Consultations
2 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More