Cours Année : 2023

Quality attributes of pork and processed products from fat breeds -Examples of local french breeds

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Sciences du Vivant [q-bio]
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Citer

Bénédicte Lebret. Quality attributes of pork and processed products from fat breeds -Examples of local french breeds. Master. University of Guelph, Ontario, Canada. 2023, pp.31. ⟨hal-04101381v1⟩

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