Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
Sabine Julien : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04187970
Soumis le : vendredi 25 août 2023-12:06:21
Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04187970 , version 1
Citer
Yves Y. Le Fur. Représentativité sensorielle des extraits aromatiques : comparaison de différentes techniques d’extraction. Journée Ecrin du Club Arômes et formulation alimentaire : Quels nouveaux outils physico-chimiques pour expliquer les perceptions sensorielles ?, Nov 2006, Paris, France. ⟨hal-04187970⟩
Collections
2
Consultations
0
Téléchargements