Savoir évaluer la typicité et l’espace sensoriel des produits alimentaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2006

Savoir évaluer la typicité et l’espace sensoriel des produits alimentaires

Yves Y. Le Fur
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition

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Soumis le : vendredi 25 août 2023-14:11:52

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Identifiants

  • HAL Id : hal-04188100 , version 1

Citer

Yves Y. Le Fur. Savoir évaluer la typicité et l’espace sensoriel des produits alimentaires. 4. rencontres scientifiques et techniques du réseau Vignes et Vins Septentrionaux, Jun 2006, Dijon, France. ⟨hal-04188100⟩

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