Savoir évaluer la typicité et l’espace sensoriel des produits alimentaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Conference Papers Year : 2006

Savoir évaluer la typicité et l’espace sensoriel des produits alimentaires

No file

Dates and versions

hal-04188100 , version 1 (25-08-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04188100 , version 1

Cite

Yves Y. Le Fur. Savoir évaluer la typicité et l’espace sensoriel des produits alimentaires. 4. rencontres scientifiques et techniques du réseau Vignes et Vins Septentrionaux, Jun 2006, Dijon, France. ⟨hal-04188100⟩
3 View
0 Download

Share

More