Ecoviti Charentes-Cognac: experiments of vineyard management systems with low plant protection products inputs in order to produce base wine for Cognac distillation
Ecoviti Charentes-Cognac : Expérimenter des systèmes viticoles à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques pour la production de vins destinés à la distillation d’eau-de-vie de Cognac
Résumé
The Ecoviti Charentes Cognac project was conducted between 2013 and 2018. Its main objective was to reduce the use of pesticides while achieving the production targets in the Cognac area. In this context, several viticulture systems were implemented. The first system was based on the evaluation of some fungus resistant varieties selected by the BNIC, the second one, on multiple agronomic levers (density, rootstock and pruning), and the third one, on decision rules for a safe reduction of pesticides. The use of fungus resistant varieties resulted in a 80% reduction of the treatment frequency index (TFI) compared to the local reference value. These grapevine varieties are actually being registered in a French catalogue of grapevine. After their setting up in 2017, the agronomic levers allowed for a 46% reduction of the TFI. Some work is still in progress to prove the durability of these systems. Thanks to the combination of several levers (BSV, Weather forecasting, Dynamic disease models and Optidose®), the use of the CR3 resulted in a 38% reduction of the TFI compared to the local reference value, without any signficant yield losses due to the diseases.
Le projet « Ecoviti Charentes Cognac » s’est déroulé entre 2013 et 2018. Son objectif était de diminuer l’utilisation des produits phytopharmaceutiques tout en respectant les objectifs de production du vignoble du Cognac. Dans ce cadre, plusieurs dispositifs innovants ont été mis en place. Le premier dispositif était basé sur l’évaluation de plusieurs génotypes tolérants au mildiou et résistants à l’oïdium sélectionnés par le BNIC, le deuxième sur plusieurs leviers agronomiques (densité de plantation, porte greffe et mode de taille), et le dernier, sur l’utilisation de processus décisionnels innovants pour une gestion sécuritaire de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques. Les cépages résistants ont permis de réduire de plus de 80 % l’IFT chimique par rapport à la référence régionale. Ces quatre cépages sont actuellement en procédure d’inscription au catalogue français. Les leviers agronomiques innovants (CR2) ont permis après la fin de leur établissement en 2017 une réduction de 46 % de l’IFT. Les travaux se poursuivent pour démontrer la pérennité de ces systèmes. Le CR3, grâce à la mise en synergie de différents leviers disponibles sur le terrain (BSV, Agro-météorologie de précision, Potentiel Système et Optidose®) a permis de réduire de 38 % l’IFT par rapport à la référence régionale et d’éviter des pertes importantes liées aux principaux bioagresseurs.
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Licence : CC BY NC ND - Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
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