Development of innovative fermented products by exploiting the diversity of immunomodulatory properties and fermentative activity of lactic and propionic acid bacteria - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Development of innovative fermented products by exploiting the diversity of immunomodulatory properties and fermentative activity of lactic and propionic acid bacteria

Gwénaël Jan
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV

Résumé

Ce projet a été sélectionné suite à l’appel à projet du Fond Unique Interministériel, FUI 25

Domaines

Alimentation et Nutrition Microbiologie et Parasitologie
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Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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https://hal.inrae.fr/hal-04234356

Soumis le : mardi 10 octobre 2023-09:22:46

Dernière modification le : lundi 5 février 2024-16:20:04

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Dates et versions

hal-04234356 , version 1 (10-10-2023)

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  • HAL Id : hal-04234356 , version 1

Citer

Gwénaël Jan. Development of innovative fermented products by exploiting the diversity of immunomodulatory properties and fermentative activity of lactic and propionic acid bacteria. 18e congrès national de la SFM « Un monde à explorer », Société Française de Microbiologie (SFM), Oct 2023, Rennes, France. ⟨hal-04234356⟩

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