Food security, food sovereignty and public policies: what are we talking about? Interview by Théo Régniez and Camille Souffron
Sécurité alimentaire, souveraineté alimentaire et politiques publiques : de quoi parle-t-on ? Propos recueillis par Théo Régniez et Camille Souffron
Résumé
In this interview, we explore with Ève Fouilleux agricultural and food policies and the concepts of food security and food sovereignty. She explains how international institutions matter and how the private sector influence global policy-making. She deconstructs the productivist myths of food security, under-lines the importance of agricultural alternatives and explains what political science approaches bring to the analysis.
Dans cet entretien, nous explorons avec Ève Fouilleux les politiques agricoles et alimentaires et l’évolution des concepts de sécurité et de souveraineté alimentaire. Elle y examine l’influence nuancée des institutions internationales et le rôle du secteur privé dans la fabrication conflictuelle des politiques publiques. Elle y déconstruit les mythes productivistes de la sécurité alimentaire, souligne l’importance des alternatives agricoles et l’intérêt d’une approche de science politique sur ces enjeux.