RED-SPyCE -Le couplage entre cultures et élevage de ruminants renforce la résilience des exploitations et contribue à la transition agroécologique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Innovations Agronomiques Année : 2021

Coupling crops and ruminant breeding increases resilience of farms and contributes to the agroecology transition

RED-SPyCE -Le couplage entre cultures et élevage de ruminants renforce la résilience des exploitations et contribue à la transition agroécologique

Résumé

The RED-SPyCE project objectified the performances and virtues of crop livestock systems (CLS), which are one of the possible models for the agroecology transition. An original method of statistical analysis showed that CLS does not disappear, but it transforms. Foresight workshops of regional expert groups supported by bioeconomic simulations have highlighted that CLS is a system of the future. A method for characterizing the integration between crops and livestock units has been proposed and implemented in a self-diagnosis tool, called NICC’EL. Analysis of the INOSYS databases showed that high integration improves the economic and environmental performances of farms and stabilizes their income. These systems are sustainable considering their workload, but the balance with the available workforce is sometimes fragile. Deliverables for advice and training are available online via a CLS « loving dictionary »
Le projet RED-SPyCE a objectivé les performances et les vertus des systèmes de polyculture-élevage (PCE), qui sont un des modèles possibles pour la transition agroécologique. Une méthode d'analyse statistique originale a montré que la PCE ne disparaît pas, mais se transforme. Des ateliers de prospective de groupes d'experts régionaux appuyés par des simulations bioéconomiques ont mis en avant que la PCE est un système d'avenir. Une méthode de caractérisation du couplage entre ateliers culture et élevage a été proposée et déclinée en un outil d'autodiagnostic, appelé NICC'EL. L'analyse des bases de données INOSYS montre qu'un couplage élevé améliore les performances économiques et environnementales des exploitations et régularise leur revenu. Ces systèmes sont vivables au niveau du travail dont l'équilibre avec la main d'oeuvre disponible est parfois fragile. Les livrables pour le conseil et la formation sont disponibles en ligne via un dictionnaire amoureux de la PCE.
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Citer

Pierre Mischler, Sonia Ramonteu, Nelly Duboscq, Catherine Experton, Sophie Chauvat. RED-SPyCE -Le couplage entre cultures et élevage de ruminants renforce la résilience des exploitations et contribue à la transition agroécologique. Innovations Agronomiques, 2021, 82, pp.339-355. ⟨10.15454/a7v6-2e90⟩. ⟨hal-04432113⟩
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