NOUVEAU PEPTIDE STIMULANT DE COMPÉTENCE
Résumé
La présente invention porte sur un nouveau peptide stimulant des compétences identifié dans des Firmicutes, en particulier dans Streptococcus, et de préférence encore dans S. thermophilus, et des procédés de production de bactéries Firmicutes, en particulier Streptococcus, et de préférence encore S. thermophilus.