Produire des fruits en régions tempérées entre risques et opportunités dans un climat qui change
Résumé
Ce chapitre est la conclusion de l'ouvrage "LES PRODUCTIONS FRUITIÈRES À L‘HEURE DU CHANGEMENT CLIMATIQUE - Risques et opportunités en régions tempérées' coordonné par Jean-Michel Legave, aux éditions QUAE (2022)
Les douze chapitres de l’ouvrage rassemblent de nombreuses connaissances scientifiques et méthodologiques acquises aux différentes phases du développement annuel et de la culture des espèces fruitières des régions tempérées. Ces apports constituent une première étape dans les démarches volontaristes qu’il faut engager pour anticiper l’adaptation des productions fruitières aux défis du changement climatique. Arrivés au terme de cette étape, nous en présentons les principaux constats, questionnements, contributions et perspectives.