L’articulation de ressources mobilisées à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de l’alimentation - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Développement durable et territoires Year : 2023

The articulation of resources mobilised at different scales in the processes of food reterritorialisation

L’articulation de ressources mobilisées à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de l’alimentation

Marie Houdart
  • Function : Author
Virginie Baritaux
Vanessa Iceri
  • Function : Author
Sylvie Lardon
Salma Loudiyi

Abstract

The article focuses on the articulation of resources at different scales in the processes of reterritorialization of food. Eleven contrasting cases of collective actions are analyzed and compared. Two points are highlighted : reterritorialization relies on the mobilization and creation of territorial resources, which can be of different kinds ; it relies on territorial and extra-territorial resources, the latter being mobilized to initiate and sustain the action, to reinforce it, or to allow it to increase its scope. In particular, these results highlight the role of a multiplicity of actors in the transitions towards a more territorialized food system.
L’article porte sur l’articulation de ressources à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de l’alimentation. Onze cas contrastés de démarches sont proposés à l’analyse. Deux points sont mis en avant : la reterritorialisation repose sur la mobilisation et la création de ressources territoriales qui peuvent être de différentes natures ; elle s’appuie sur des ressources territoriales et extra-territoriales, ces dernières étant mobilisées pour enclencher et pérenniser l’action, la conforter, ou encore lui permettre d’augmenter sa portée. Ces résultats soulignent en particulier le rôle d’une multiplicité d’acteurs dans les transitions vers une alimentation plus territoriale.
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Dates and versions

hal-04544470 , version 1 (12-04-2024)

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Identifiers

Cite

Marie Houdart, Virginie Baritaux, Vanessa Iceri, Sylvie Lardon, Salma Loudiyi. L’articulation de ressources mobilisées à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de l’alimentation. Développement durable et territoires, 2023, 14 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.22723⟩. ⟨hal-04544470⟩
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