Achat public responsable en restauration collective et transition agroécologique : quelles voies de progression ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Mémoire D'étudiant Année : 2024

Achat public responsable en restauration collective et transition agroécologique : quelles voies de progression ?

Lucie Duval
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1414258
AGroécologie, Innovations, teRritoires
Université Toulouse Capitole

Domaines

Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : mardi 17 septembre 2024-10:36:16

Dernière modification le : jeudi 3 octobre 2024-14:37:24

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  • HAL Id : hal-04693937 , version 2

Citer

Lucie Duval. Achat public responsable en restauration collective et transition agroécologique : quelles voies de progression ?. Sciences de l'Homme et Société. 2024. ⟨hal-04693937v2⟩

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