The global trade in animal products, excluding trade between European Union (EU) Member States, has grown significantly over the past two decades, reaching 226 billion euros in 2023. This represents approximately 17 % of total agricultural and agri-food trade. With a trade surplus of nearly 50 billion euros in 2024, the EU is the most export surplus region in the world for animal products. Despite the implementation of several free trade agreements, the EU’s trade balance has improved markedly over the past twenty years, particularly thanks to dairy products and pork. While trade agreements with the United Kingdom and Canada have been beneficial to European trade, more restrictive measures were introduced in 2025 with Ukraine to curb a substantial rise in exports (notably for poultry) since the outbreak of the war.
Les échanges mondiaux de produits animaux, hors commerce entre les États membres de l'Union européenne (UE), ont fortement progressé au fil des deux dernières décennies pour atteindre 226 milliards d'euros en 2023, soit l'équivalent de 17 % du total des échanges de produits agricoles et agroalimentaires. Avec une balance commerciale proche de 50 milliards d'euros en 2024, l'UE est la zone la plus excédentaire au monde en produits animaux. En dépit de la mise en oeuvre de plusieurs accords de libre-échange, le solde commercial de l'UE s'est nettement amélioré au fil des deux dernières décennies grâce surtout aux produits laitiers et à la viande porcine. Si les accords commerciaux signés avec le Royaume-Uni et le Canada ont été favorables au commerce européen, des mesures plus restrictives ont été appliquées en 2025 avec l'Ukraine pour contenir une hausse importante des exportations de ce pays depuis le déclenchement de la guerre, notamment en viande de volaille.
