Développement d'une méthode de dosage immunochimique des caséines non protéolysées sur biocapteur : Application à la quantification simultanée des caséines alpha, beta dans le lait et les produits laitiers - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Theses Year : 2004

Développement d'une méthode de dosage immunochimique des caséines non protéolysées sur biocapteur : Application à la quantification simultanée des caséines alpha, beta dans le lait et les produits laitiers

Keywords

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Dates and versions

tel-02827527 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : tel-02827527 , version 1
  • PRODINRA : 77509

Cite

S. Muller. Développement d'une méthode de dosage immunochimique des caséines non protéolysées sur biocapteur : Application à la quantification simultanée des caséines alpha, beta dans le lait et les produits laitiers. Ingénierie des aliments. Université de Franche Comté, 2004. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02827527⟩

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