Encapsulation de molécules amphiphiles par une protéine de transfert de lipides, la LTP1 de blé. Applications technologiques dans le domaine pharmaceutique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2001

Encapsulation of amphiphilic molecules by a wheat lipid transfer protein (LTP1) and technological applications in the pharmaceutical domain

Encapsulation de molécules amphiphiles par une protéine de transfert de lipides, la LTP1 de blé. Applications technologiques dans le domaine pharmaceutique

C. Pato
  • Fonction : Auteur
Unité de biochimie et technologie des protéines

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-05:20:39

Dernière modification le : jeudi 13 juillet 2023-14:52:05

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  • HAL Id : tel-02830688 , version 1
  • PRODINRA : 61280

Citer

C. Pato. Encapsulation de molécules amphiphiles par une protéine de transfert de lipides, la LTP1 de blé. Applications technologiques dans le domaine pharmaceutique. Sciences du Vivant [q-bio]. Université des Sciences et Technologies (Bordeaux 1), 2001. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02830688⟩

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