Etudes physiologiques et moléculaires de la réponse bactérienne à des stress physico-chimiques pour l'élaboration de traitements sélectifs de décontamination des ateliers agro-alimentaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Theses Year : 1999

Etudes physiologiques et moléculaires de la réponse bactérienne à des stress physico-chimiques pour l'élaboration de traitements sélectifs de décontamination des ateliers agro-alimentaires

Keywords

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Dates and versions

tel-02834889 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : tel-02834889 , version 1
  • PRODINRA : 55025

Cite

C. Vasseur. Etudes physiologiques et moléculaires de la réponse bactérienne à des stress physico-chimiques pour l'élaboration de traitements sélectifs de décontamination des ateliers agro-alimentaires. Ingénierie des aliments. Université Blaise Pascal (Clermont Ferrand 2), 1999. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02834889⟩

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