Thèse
Année : 1999
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-14:10:50
Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-14:42:22
Citer
Franck Brossaud. Composition en flavonoïdes des baies et des vins de Vitis vinifera var. Cabernet franc - Etude des descripteurs analytiques et sensoriels en relation avec l'effet terroir en Moyenne Vallée de la Loire. Sciences du Vivant [q-bio]. Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes, 1999. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02840507⟩
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