Caracterisations cinetique et biochimique de la digestion et de l'absorption gastro-jejunale de proteines de soja chez l'homme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Theses Year : 1994

Caracterisations cinetique et biochimique de la digestion et de l'absorption gastro-jejunale de proteines de soja chez l'homme

Keywords

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Dates and versions

tel-02850767 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : tel-02850767 , version 1
  • PRODINRA : 118654

Cite

Agnès Baglieri. Caracterisations cinetique et biochimique de la digestion et de l'absorption gastro-jejunale de proteines de soja chez l'homme. Sciences du Vivant [q-bio]. Université Paris Diderot - Paris 7, 1994. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02850767⟩

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